كشمش برای تقویت طبیعی انرژی فوق العاده است.
چون این ماده غنی از كالری است، برای كسانی كه مبتلا به افسردگی، دلشوره، تشویش و مشكلات عصبی هستند بسیار مناسب است.
مواد مورد نياز:
آرد گندم سه پيمانه
پودر قند چهار پيمانه
كشمش پلويي دو پيمانه
روغن جامد 140 گرم
زرده تخم‌مرغ دو عدد
وانيل 4/1 قاشق چايخوري
روش پخت:
پودر قند را دو بار الك كرده و درون يك ظرف شيشه‌اي مي‌ريزيم. روغن را نيز به آن افزوده و با ليسك آنها را كاملا با هم مخلوط مي‌كنيم. زرده‌هاي تخم‌مرغ را همراه وانيل به مخلوط اضافه كرده و با همزن برقي آنقدر هم مي‌زنيم تا كرم رنگ شود. پس از اين‌كه مواد مخلوط شده و به شكل يك كرم لطيف درآمد، آرد و كشمش را با هم مخلوط كرده، سپس آنها را به كرم به دست آمده، افزوده و هم مي‌زنيم.
مواد را درون سيني فر كه از قبل كاغذ روغني گذاشته‌ايم، ريخته و سيني را در فر با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد به مدت 10 تا 15 دقيقه قرار مي‌دهيم تا شيريني پخته شود.
