مصرف آب انار در از بين بردن راديكال‌هاي آزاد سمي در بدن موثر است. در ميان آب ميوه‌ها، بيشترين ظرفيت آنتي اكسيداني براي مهار يا خنثي‌سازي راديكال‌هاي آزاد مربوط به آب انار به ميزان 96 درصد است.
پژوهشها نشان مي‌دهد آب انار در جلوگيري از تخريب گلبول‌هاي قرمز خون يا در اصطلاح هموليز نيز موثر است، همچنين آب انار آثار سودمندي در تقويت دستگاه دفاع آنتي اكسيداني بدن دارد.
آمارها نشان مي‌دهد مصرف مناسب غذاها يا نوشيدني‌هاي غني از تركيبات آنتي اكسيدان ميزان ابتلا به بسياري از بيماري‌ها از جمله بيماري‌هاي قلبي و عروقي را كاهش مي‌دهد.
