برپايه پژوهشی كه بتازگی در آمريكا بر روى ۲۴۰۰ دختر انجام شده است، دخترانى كه به طور منظم صبحانه بويژه صبحانه حاوى غلات آماده مى خورند باريك اندام تر از همسالانشان كه صبحانه نمى خورند هستند.
نتايج اين تحقيق كه در موسسه پژوهش پزشكى مريلند در سه ايالت آمريكا انجام شد نشان مى دهد دخترانى كه صبحانه اى از هر نوع مى خورند ضريب توده بدنى (BMI) (يك مقياس رايج چاقى) كمترى نسبت به دخترانى دارند كه صبحانه نمى خورند و در صورتى كه صبحانه آنها حاوى غلات باشد ضريب توده بدنى آنها حتى كمتر مى شود.
دكتر بوريس بارتون سرپرست اين تحقيق مى گويد شايد فيبر هاى غذايى موجود در غلات آماده به همراه شير و آب ميوه اى كه همراه آنها خورده مى شود در كاهش ضريب توده بدنى در دختران موثر باشد.
